Pratiques agricoles et fertilité des sols en France

Sous l’effet conjugué des mauvaises pratiques agricoles et de l’érosion, 5 % des sols disparaissent chaque année dans le monde. Qu’en est-il en France ? Les pratiques culturales évoluent-elles vers une amélioration de la qualité et de la fertilité des sols ou au contraire contribuent-elles à leur détérioration ? Des éléments de réflexion sont présentés ici à travers l’étude de deux enquêtes.